這天非常幸福地、在朋友的引薦下來到位在中山北路上晶華飯店的Robins~ 準備享用好吃的鐵板燒~ Robins的命名由來據說是一位在晶華飯店工作很久的員工,因一直盡心盡力的為飯店努力與付出,時間長達二、三十年,並帶領飯店開創出新局~~ 為感謝他,所以創下在台灣餐飲界前所未見、第一次以員工名字命名的餐廳~ 目前這位前輩據說已高昇至晶華高層的位置了~ 我想為自己的人生,努力朝自己的夢想前進,真的是件很美好的事~  而帶著這美麗的傳說與印象,與朋友們就準備大飽口福一番~~

 

DSC09261.JPG

 

 

Robins有分成二個用餐區,一是牛排區,一是鐵板燒區~ 入口相同,進去後才區分~~ 牛排區還另有Buffet吧台~  我們則是選擇了鐵板燒~

 

 

鐵板燒的開放區座位不多,一般是讓沒有事先訂位的顧客坐的,這天的午餐時刻只坐了我們一桌在此~ 而旁邊的則是一間間的隱密小包廂~ 據廚師告訴我們,每間小包廂都是客滿的~ 而晚餐時刻,則是不論哪一區,都是客滿狀態,所以一定要事先訂位~

DSC09242.JPG

 

我們三人點了二份肋眼牛排($1450/份)與一份菲力牛排($1650/份)~ 這是午餐的消費,而晚餐平均大約會貴上$300左右,但主餐也會跟著加大,副餐則不變~  服務人員還說,如果一個人吃不了一份,也可以點一份共享~~ 真的是很貼心~~

 

 

接著主菜上場囉~~

 

餐前麵包,烤得香酥撲鼻,口感又很脆~ 好吃好吃~ 但可惜只有一種麵包可供選擇~

DSC09243.JPG

 

這是我點的龍蝦濃湯,裡面還誠意地附有一塊龍蝦肉~ 附在湯上的猜是腕豆餅~

DSC09245.JPG

 

 

不久後,主廚就上場了~ 簡單打過招呼後,便在我們眼前咻咻咻地~ 以飛快的速度,神乎奇技表演了起來~ 緊跟著,主菜就一道一道端到了我們面前囉~~

DSC09252.JPG

 

 

新鮮的干貝與明蝦,配上蘆筍與芥末醬~ 讓我們吃得眉開眼笑~~

DSC09247.JPG

 

 

這時上了生菜沙拉,我選擇佐上橙汁油醋~~ 酸酸甜甜的口感,讓人愛不釋口~

DSC09248.JPG

 

 

因席間與廚師聊到生菜裡有特殊香味的芝麻葉~ 他還特地跑到廚房裡,拿了台灣版(左)與進口版(右)讓我們比較差異~ 真的是相當熱心~

DSC09249.JPG

 

 

噹噹噹~~

接著上了我們的主菜~ 五分熟的牛排~ 配料有乾蒜片、日本小辣椒、珍珠洋蔥,與Robins自製的大蒜奶油醬~ 牛排單吃可吃到牛肉的香甜~ 佐上各式配料與醬汁,展現了不同的風味與特色~ 每種都很特別、一定要試試哦~

DSC09255.JPG

 

牛肉的新鮮,與師傅火煎的功力,可從這剖面圖一目了然~~ 皮脆內嫩啊~~

DSC09256.JPG

 

 

鐵板燒必會附贈的青菜則是捨棄一般的高麗菜或豆芽菜~ 而是另外精選觀音山的竹筍、埔里的筊白筍與埔里的南瓜~ 竹筍的口感較佳,吃起來也比較甜~ 南瓜則是清香綿軟,相當好入口~~

DSC09257.JPG

 

 

 

飽餐一頓以後,服務人員帶我們到中庭區,享用飯後水果、甜點與咖啡~~

DSC09259.JPG

 

甜點選擇之一 - 起士蛋糕&抹茶冰淇淋~

DSC09264.JPG

 

甜點選擇之二 - 香蕉脆片 & 香草冰淇淋~

DSC09266.JPG

 

DSC09267.JPG  DSC09268.JPG

 

五星級飯店不會天天造訪~ 但選擇時機、利用犒賞的機會前來Robins,必定可以留下美好的印象呢!

文章標籤

創作者介紹
創作者 univase 的頭像
univase

迷勒猴&熊比格之家

univase 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()