這次回南部,老爸帶著我們繞了大高雄遊玩一圈~~  還特地帶我們一嚐前次表姐介紹的美濃在地粄條店-秀宜粄條~~~ 真是幸福極了~~



秀宜粄條

地址:高雄市美濃區美興街23號


秀宜客家粄條





生意相當的好,需要二間店面才能容納來訪客人~~

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因近幾年台灣遊的熱潮興起,再加上台灣人到哪兒總是喜歡尋找道地美食大塊朵頤一番~~  因此各地的美食在宣傳與廣告上都不餘遺力~~  認真地為自家的店家創造特色~~




雖只是美濃傳統的粄條老店~~  店家一樣用心地展現自家的特色與歡迎之意~~

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老闆家裡一夥人認真地在廚房準備食物,好應付不斷湧入、飢腸麓麓的客人們~~

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店家的招牌菜一目了然~~ 我們點了其中的花生豆腐與老爸愛的紅燒豬腳~~

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這是店內的消費價位~~  非常的親民~~

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接著~ 就開始上菜啦~~




這是店招牌之一的花生豆腐~~  豆腐的口感與一般豆腐不一樣~~ 相當地綿密細緻~~  上面淋了醬油膏與花生粉~~  吃起來甜甜鹹鹹的~~  口感相當特別~~

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我們點了冬瓜封~~  原本還想再點高麗菜封~~  但因怕吃不完~~ 所以後來取消~~  沒想到好客的老闆娘在上冬瓜封時,順道給了一坨的高麗菜封~~  說是店內招牌,叫我們一起嚐嚐~~   真是"揪感心"啊~~  二者各具特色~~ 都好吃~~

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高麗菜乾排骨湯~~  高麗菜乾吃起來酸酸脆脆的~~ 喝進肚裡的感覺還不賴~~  

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換主角上場啦~~  這是客家粄條+米粉~~  二種不同口感、粗細的主食組合~~  相當具有巧思~~ 好吃好吃~~

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這是菜單上沒有的素粄條~~  如有需要,可以請老闆另行製作~~

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店家招牌之二-紅燒豬腳~~  豬腳滷得軟嫩入味~~ 豬肉與骨頭稍加用力,就骨肉分離,很好食用~~  吃進嘴裡的感覺,軟爛黏稠~~  富含膠原蛋白~~  好吃到老媽還外帶一份回家~~

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這是很少吃到的"野蓮"~~  吃起來脆脆的~~  是口感相當特別蔬菜~~

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店家還貼心地提供了紅茶給來店客人享用~~  這張照片特別命名為"媽媽最渴"~~  才一坐下來沒多久~~  老媽口渴+紅茶也好喝~ 就喝掉了一大半囉~~

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