這次回南部,老爸帶著我們繞了大高雄遊玩一圈~~ 還特地帶我們一嚐前次表姐介紹的美濃在地粄條店-秀宜粄條~~~ 真是幸福極了~~
秀宜粄條
地址:高雄市美濃區美興街23號
生意相當的好,需要二間店面才能容納來訪客人~~
因近幾年台灣遊的熱潮興起,再加上台灣人到哪兒總是喜歡尋找道地美食大塊朵頤一番~~ 因此各地的美食在宣傳與廣告上都不餘遺力~~ 認真地為自家的店家創造特色~~
雖只是美濃傳統的粄條老店~~ 店家一樣用心地展現自家的特色與歡迎之意~~
老闆家裡一夥人認真地在廚房準備食物,好應付不斷湧入、飢腸麓麓的客人們~~
店家的招牌菜一目了然~~ 我們點了其中的花生豆腐與老爸愛的紅燒豬腳~~
這是店內的消費價位~~ 非常的親民~~
接著~ 就開始上菜啦~~
這是店招牌之一的花生豆腐~~ 豆腐的口感與一般豆腐不一樣~~ 相當地綿密細緻~~ 上面淋了醬油膏與花生粉~~ 吃起來甜甜鹹鹹的~~ 口感相當特別~~
我們點了冬瓜封~~ 原本還想再點高麗菜封~~ 但因怕吃不完~~ 所以後來取消~~ 沒想到好客的老闆娘在上冬瓜封時,順道給了一坨的高麗菜封~~ 說是店內招牌,叫我們一起嚐嚐~~ 真是"揪感心"啊~~ 二者各具特色~~ 都好吃~~
高麗菜乾排骨湯~~ 高麗菜乾吃起來酸酸脆脆的~~ 喝進肚裡的感覺還不賴~~
換主角上場啦~~ 這是客家粄條+米粉~~ 二種不同口感、粗細的主食組合~~ 相當具有巧思~~ 好吃好吃~~
這是菜單上沒有的素粄條~~ 如有需要,可以請老闆另行製作~~
店家招牌之二-紅燒豬腳~~ 豬腳滷得軟嫩入味~~ 豬肉與骨頭稍加用力,就骨肉分離,很好食用~~ 吃進嘴裡的感覺,軟爛黏稠~~ 富含膠原蛋白~~ 好吃到老媽還外帶一份回家~~
這是很少吃到的"野蓮"~~ 吃起來脆脆的~~ 是口感相當特別蔬菜~~
店家還貼心地提供了紅茶給來店客人享用~~ 這張照片特別命名為"媽媽最渴"~~ 才一坐下來沒多久~~ 老媽口渴+紅茶也好喝~ 就喝掉了一大半囉~~
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