東方文華酒店的早餐服務時間是7:00~11:00,比大部份飯店的供餐時間晚了一小時~ 這應當是為了符合渡假晚起的房客所提供的貼心安排~~

 

餐廳的座位寬敞,有室內與室外的位置~~ 怕熱的我們,當然是選擇了室內、但兼具視野的靠窗位置~~

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餐食的內容老實說並沒有太大的驚艷感覺~ 而是這裡的服務讓人感覺到非常的貼心與細緻~~ 還有許多東西強調是廚師現場親手製作~

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例如在取用這新鮮蜂蜜時,現場因被之前的客人用的有點混亂、湯匙黏乎乎~ 所以我在挖的時候並沒有很順手~~ 這時一個服務生經過,雖然她手上還有之前收的空盤,但卻很好心地停下來問我需不需要幫忙?~ 並幫我弄了大大一匙,外加一小塊的蜂窩讓我嚐鮮呢~ 小小的舉動,讓客人的心也跟著溫暖了起來~~ 見微知著,可見東方文華服務人員的高素質與服務熱誠~

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其他的熱食區搭配著豪華古典的週邊擺設~~

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手工優酪,用好像維尼熊專用的甕裝乘著~ 淋上新鮮蜂蜜,可愛、養身又好吃~~

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前所未見的現點咖啡服務~ 不是一般飯店的大眾化咖啡,而是有拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡等不同選擇~ 一坐下來,服務生馬上就會過來詢問~ 而每杯咖啡的攪伴棒不是一般木棒,而是一整根新鮮的肉桂棒~ 放進熱熱的咖啡裡,肉桂香馬上飄散~ 忍不住想豎起大姆指說讚~

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值得稱讚的還有蛋捲,煎得厚實而不油,蛋香濃郁且入口綿密好吃~ 真的是技術一流~ 而且份量不會太大,讓你不會吃了過飽~~ 相當聰明~~

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在東方文華還用了第二餐,也就是最後一天的午餐~ 是在港式點心 - 福建茶樓用餐~ 亦位在商店街裡,很好找~

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取名為"福建茶樓",裝潢當然就是濃濃的中國風味~ 牆上還擺設了許多舊上海風情的海報~

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這裡還曾經得到2009最佳餐廳的頭術~~

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廁所的裝潢亦是舊上海奢華風~~

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菜色上就是以傳統的港式點心為主~ 因早餐晚晚吃、又吃飽飽~ 所以大家幾乎都只吃少少,就放下筷子了~~

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