迷勒猴&熊比格之家

讀書筆記  之  林家次女  林太乙 著

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 (P89) .... 我漸漸發現，美國人做事有許多和我們恰巧相反。我們划船時面向前，他們背向前。我們吃飯時最後一道是湯，他們先用湯。中國人愛吃雞腿，他們以雞胸為貴。我們寫字從上至下，從右到左，他們的字橫寫，從左到右。我們說、寫姓名時先姓後名，他們先名後姓，寫信封地址我們先寫國家，城市，街道，號碼，才寫收信人的姓名和稱呼。他們完全相反。我們習慣晚上洗澡，他們早上沖涼。論一個少女好不好看，我們指臉，他們指身材。上繪畫班時我畫了主題之後不加什麼背景。老師說，你要填滿紙頭呀，不要留這麼多空白！原來她教的是西洋畫，而我不知不覺受了國畫影響。

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 (P95) .... 後來我們慢慢學到，招待外國人時，不要給他們吃我們愛吃的中國菜。有一次我請同學回家吃午飯，媽媽做了一盤油爆蝦。同學看見了說，「咦？我不知道蝦有頭！」她不吃。有皮有骨有殼有頭的東西都不要給他們吃。魚頭、魚腩、豬腳、鳳爪又便宜又好吃，留著我們自己享受吧！

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 (P98)  (林語堂-課兒小記) .... 教小兒讀書，不應離其思想見解知識太遠。讀通行雜誌文進步易，讀古文進步難。臨名帖得益遲，臨朋友來往書札得益速。你們幾位朋友來信，不知幾通已讓小兒抄寫了。凡物取其近則易明易曉。此理常人少知之者，而教育之失敗常在此。而且書札到底是真跡，名帖怎樣好也已失真，失真則神氣不足，反不如平常張君李君一通手札來得活現。

 (P100) .... 恩斯坦十月十五日在紐約省大學高等教育紀念十週之演說詞日：

「人生及學校工作之最要動機在於工作之快樂，及知道這工作在社會之價值。依我看來，學校最重要的工作，在於啟發鞏固青年這種的靈機。....

.... 「所以某滑稽家的名言是不錯的。『教育者，學校所習盡數送還先生以後之餘剩也』。"Education is that which remains after one has forgotten everything he learned in school." (見十月十六日紐約泰晤士報) ....」

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 (P111)  .... 我們在巴黎住下之後，發現法國人和美國人很不相同。美國女人都帶點男子氣，處處倔強，不肯示弱於男子。法國女人比較溫柔，像中國女人。法國人似乎生性比較柔緩，午飯可以從容不迫地吃一兩小時，坐在露天咖啡館一面吃一面看人，不像在美國，買一個熱狗一瓶可樂，五分鐘便解決午飯的「問題」。我們到了法國，才知道西餐也可以是好吃的，在菜場賣的雜鴨有頭有爪有內臟，法國人像我們，什麼都吃。

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 (P117)  .... 正如他自己所說，「我認為長篇小說之寫作，非世事人情，經閱頗深，不可輕易嘗試。」他又說，「作家之筆正如鞋匠之錐，越用越銳利，到後來可以尖如縫衣針。但他的觀念範圍則必日漸廣博，猶如一個人登山觀景，爬得越高，所見越遠。」