迷勒猴&熊比格之家

這家涮涮鍋位在Imperial飯店的一樓，行前看到有一餐吃涮涮鍋，讓愛吃鍋的我眼睛一亮，真是覺得新鮮又有趣，非常期待呢~

店內的裝潢簡單，紅色桌巾與鍋子，加上白色為主的裝潢，讓身處炎熱泰國的我們感到無比清爽~~ 吃火鍋的鍋子是簡單的插電型電鍋，加熱速度頗快~~ 雖名為涮涮鍋，實則是2~3人共用一個鍋子~

接下來就是食材區啦~

環繞著一跟柱子，四面都有擺設~~ 隔壁則是提供現切肉片的區域~ 不遠處還有各式各樣的甜點與水果~~ 看上去還頗為壯觀呢~~

主食區，想吃麵、吃米粉皆可~~ 任君選擇~~

各式的餃類、丸子、火鍋類等，選擇也算多~ 但因不是我的最愛，所以絲毫未取~~

蔬菜的種類很多，與台灣蔬菜的品種與口感稍有不同~~ 在各試吃了一點後，選擇了似小白菜與似龍鬚菜的二種菜，狂喀了二大盤~~ 吃得真是過癮啊~~

照片上像美乃滋包裝的東西，則是泰國特有的豆腐~~ 若想試試，可以拿給服務生，他會幫忙做切片處理~

現切肉是冷凍的，所以雖然是現切，但吃起來的口感還不如已切好放在現場、有淹漬過的現成肉~

醬料區~ 因泰國人吃飯總是要配上酸、甜、鹹、辣等四種口味，混合著吃才過癮~ 所以調味料的選擇也特別的多~~

輪到生菜、水果與飯後甜點區啦~~ 來到清邁，對泰國水果的印象有稍微改善~~ 甜度與口感 吃起來都有比之前到曼谷或普吉島優，不知道是普遍的改良提昇，或是因清邁山明水秀的關係~~

甜點的部份當然少不了清涼消暑的東南亞聖品-摩摩喳喳+清冰啦~~ 這裡的娘惹糕(綠色的)也好吃，有來的話可以試試~~

還有少部份的熟食區，供火鍋煮開前裏腹用~~

整體而言，用餐的滿意度還不錯~~ 菜色的選擇琳瑯滿目，品質也不錯~ 只要不湧入大批的團體觀光客，用餐的氣氛算是不錯的~~ 唯一美中不足的是 - 鍋底應該是有加入雞湯塊調味道，所以建議湯就不要喝那麼多囉~~