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雖已進入四月，
天氣仍處於冷多於暖的日子，
我們決定再次前滿堂紅用餐~
滿堂紅資訊：
仁愛店：台北市仁愛路四段228號之4/02-27016669
松江店：台北市松江路185號2樓/02-25170889
因原本習慣去的仁愛店客滿，
在仁愛店的轉介紹下，這次改前往松江店~
店內的走道算是寬敞，
因所有的菜式與餐點多是用點菜的方式，
所以公共區域算是乾淨清爽~
飲料(可樂/雪碧等)與飯後甜點-冰淇淋是自行取用的~
鴛鴦湯底的部份，
麻辣湯香辣而不嗆，
鴨血新鮮、與豆腐吸收湯底精華後，
都變得有辛香夠味，很好吃~
滿堂紅提供的菜色還算是齊全，
各式肉類也算是新鮮，
其中以松板豬肉與雪花牛我們最愛~
這次用餐還有一個有趣的分享--
有一個擅長廚藝的朋友小露了二手自創菜色：
(1)香辣麵
將原本就Q彈的麵條下在麻辣湯底，
再放入調味料區有提供的香蔥、黑醋、香油，
原本的湯底就有很香的麻辣調味，
因此簡單的混合後，
就成了一碗香Q可口的麻辣麵啦~
這自創的麵條，即使不吃辣的人也可以試試看哦~
(2)花生麻薯
麻薯整塊放至白湯湯底煮熟煮軟，
撈起放在乾淨的盤子上，
以筷子做簡單切割成小塊；
另將調味料區的花生粉與砂糖以3:1的比例簡單混合，
再灑至切成小塊的麻薯上~
自製花生麻薯就完成囉~
好吃又有創意~
一個人一餐大約$550，用餐限制2小時！
生意很好，我們大約晚上9:30離開時，
門口大約還有十幾二十人在排隊等著進場呢~
這次的聚餐有一點不快的經驗~
因原本8個人的訂位，
餐廳居然在無事先告知的狀況之下，
擅自將我們分成二桌，
讓我們有幾個原本很久不見的朋友，
被迫分開坐，
既無法聊天，也有點失去聚餐的意義~
讓我們當場很傻眼！
最後因還是得祭祭五臟廟，
所以還是坐下用餐！
只是如果還有下次的話，
還得記得先與店家確認呢！
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